04-11-10 Bourgondisch 's-Hertogenbosch: streekproducten
Bourgondisch 's-Hertogenbosch vindt 9 tot en met 12 september voor de 24^e keer plaats. Alle vijftien deelnemers zetten dit jaar minimaal één gerecht op de menukaart dat gemaakt is van producten uit de streek.

02-09-10 Akkoord kwaliteitsregeling 'Een huis'
Het Productschap Vee en Vlees (PVV) heeft eind vorig jaar het initiatief genomen om alle sectorpartijen bijeen te roepen om te komen tot één kwaliteitsregeling voor het transport en het verzamelen van landbouwhuisdieren.

02-09-10 Varkens bekijken tijdens Weekend van het Varken
Zaterdag 11 en zondag 12 september vindt voor de vierde keer het Weekend van het Varken plaats. Dit jaar kunnen bezoekers op 22 locaties in Nederland varkens kijken en uitgebreide informatie krijgen over de manier waarop in Nederland varkens worden gehouden.

01-09-10 VION start verwerking rundvlees in Enschede
VION Enschede B.V. is gestart met de verwerking van rundvlees in zijn vestiging in Enschede.

01-09-10 Genomineerden verkiezing ‘Beste SVO-leerbedrijf 2010’ bekend
De negen halve finalisten van het ‘Beste SVO-leerbedrijf van het jaar 2010’ zijn bekend. SVO reikt op 1 november de award uit aan het leerbedrijf dat het beste opleidingsklimaat heeft.

01-09-10 Transparante veehouderij: LEI onderzoekt wat samenleving wil
Als consumenten kunnen zien hoe koeien, kippen en varkens daadwerkelijk gehouden worden, kunnen ze beter bepalen wat ze er van vinden en beter beslissen welk product ze kopen. Daarom moeten vanaf 2015 alle dieren in de veehouderij door burgers te zien zijn in het landschap of op het boerenbedrijf.

01-09-10 Nominaties per categorie ING Retail Jaarprijs
De genomineerden van de verkiezing ING Retail Jaarprijs Publieksprijs Beste Winkelketen van Nederland zijn bekend. In de categorieën Food to Go en Foodspeciaalzaken zijn onder meer Hema, de Keurslager en Burger King genomineerd.

01-09-10 Sappig vleesalternatief met algen
Het Wageningse Ojah BV produceert sinds dit voorjaar een nieuwe generatie alternatieven voor vlees. Om ze nog duurzamer te produceren, onderzoekt Ojah, met financiering van FND, of algen een interessante grondstof vormen.

30-08-10 PUUR Zeeland: Aangespoelde vissers en verdronken boeren
Twintig ondernemers uit de agri- en voedingssector gingen 26 augustus op trendtour door Zeeland. De tour werd georganiseerd door Syntens.

30-08-10 Gedeputeerde Hessels snijdt nieuwe Limburgse ham aan
Gedeputeerde Jos Hessles sneed op het Preuvenemint, 27 augustus in Maastricht, de eerste Livar Jamon de la Sierra aan. Livar Jamon de la Sierra kwam tot stand op initiatief van de jonge Maastrichtse ondernemer Cecile van Berkum.

30-08-10 Vacature: account manager bij Bioclimatic
Bioclimatic B.V. zoekt een account manager (M/V). Bioclimatic is een jong en dynamisch bedrijf gevestigd in Nieuw-Vennep en verkoopt, installeert en onderhoud ionisatie en UV-C apparatuur.

30-08-10 Run op exclusieve Maastrichter Bitterbal
Tientallen bezoekers van culinair festijn ’t Preuvenemint stonden afgelopen weekend in Maastricht in de rij om één van de exclusieve Maastrichter Bitterballen te bemachtigen.

26-08-10 Consument doet bewuster boodschappen in super
Consumenten doen steeds bewuster boodschappen in de supermarkt. Ze vergelijken vaker de prijzen van supermarkten en zijn minder bereid tot impulsaankopen.

26-08-10 Voedingscentrum: 'Zoutvermindering komt op gang'
De Nederlandse levensmiddelenindustrie is er nog niet helemaal in geslaagd de doelstellingen voor zoutreductie te halen. Maar volgens het Voedingscentrum is de voedingsmiddelenindustrie goed op weg met zoutreductie.

26-08-10 'Traceerbaarheid biovlees vergroten'
De biologische slagerij en het Wageningen University and Research centre (WUR) werken aan een systeem om de traceerbaarheid van biologisch varkensvlees te vergroten. Doel is om de herkomst en de kwaliteit van productieproces tot winkel te kunnen garanderen.

26-08-10 Drie nieuwe concepten huisvesting dragende zeugen
Het varkenshouderijnetwerk 'Wat liggen ze er mooi bij' heeft drie nieuwe concepten uitgewerkt voor de huisvesting van dragende zeugen.

23-08-10 Slagerijmuseum zoekt vrijwilligers
Het Zuiderzeemuseum, openluchtmuseum in Enkhuizen, zoekt vrijwilligers in de Slagerij.

23-08-10 Reüniecongres SVO-dagschool 17 november
SVO houdt op 17 november in Boerderij Mereveld in Utrecht een reüniecongres voor afgestudeerden aan de SVO-dagschool.

22-08-10 HBD zoekt leukste winkel
Medewerkers kunnen hun eigen winkel tot 20 september voordragen voor de HBD Retail Jaarprijs ‘De leukste winkel om bij te werken 2010’. De winnaar krijgt 2.500 euro, te besteden voor het hele team.

18-08-10 Vakbeurs Foodspecialiteiten: Finesse laat genieten
De Vakbeurs Foodspecialiteiten 2010 vindt plaats op dinsdag 5 en woensdag 6 oktober in het Expo Houten. Tegelijkertijd vind daar ook de Vakbeurs AGF Detail plaats. Bezoekers hebben tot beide vakbeurzen toegang.

11-04-10 De VAS-beurs: voor en door vakmensen
Met ingrediënten als het centrale productenplein, veel enthousiaste standhouders, vakwedstrijden van hoog niveau en diverse prijsuitreikingen, gaat op 1 november de 25e editie van de VAS-beurs van start.