Juni 2010 Thema: Verpakkingen

Verpakking moet gemakkelijk te openen zijn
Sterke toename internationale bezoekers IFFA
Vaklieden komen samen op ambachtenevent

 

En verder:

Machine belicht: thermoforming

Welke entrecote op de barbecue?
Het vlees van de Ashdale Finest Quality doet het als beste op de barbecue. Tot deze conclusie kwam de jury van de door het Belgische tijdschrift Cook Magazine georganiseerde competitie ‘Welke entrecote op de barbecue?’.

Vaklieden komen samen op ambachtenevent
De vraag naar vaklieden stijgt in alle ambachtelijke sectoren. Maar zien jongeren het ambacht wel zitten? Het Hoofdbedrijfschap Ambachten (HBA) organiseerde daarom het Ambachtenevent, dat plaatsvond tijden de Week van het Ambacht.

Rubrieken:

Vleessoort belicht: lam
Meat masters: Robert Zandbergen
Innovatief!
Vraagbaak
Vleessoort bereid: Texelse lamsbout

 

Voorwoord

Vorige edities